【商品一覧】カカオの成分で選ぶ:カカオ100:カカオ100 ガーナ500g | 通販でビーントゥバーチョコレートをお取り寄せしませんか?

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カカオ100 ガーナ500g

  • カカオ100 ガーナ500g
  • 価格 4,000円
  • ショッピングガイド

新しい発想 カカオ100
tete Bean to Bar Chocolateでは、新しい取り組みとして
カカオ100の販売を始めました。
カカオ100とは、カカオ分100%のビーントゥバーチョコレートのこと。
無糖だからこそ、パティスリー・ショコラトリー・レストラン・珈琲ショップと、
幅広い業種でご利用頂くことが可能です。

[主な使用方法]
ムース・オ・ショコラ♪
生チョコ♪
ガトーショコラ♪
焼菓子♪
お肉料理のソース♪
お砂糖を混ぜてザラザラした食感のオリジナルチョコレートに♪

[ガーナ特徴]
日本国内で使用されているカカオ豆の80%以上がガーナ産。
日本人に一番馴染み深いカカオ豆。
チョコレート感。
ほのかなスパイスとナッツの香り。
酸味は弱く、まったりとしたフィニッシュ。

原材料

品種
コンチング
カカオ豆
カカオバター(2%以下)
フォラステロ種
24時間

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tete Bean to Bar Chocolate
〒747-0231
山口県山口市徳地堀1538-1

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