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ショコラティエ紹介

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赤木 彩乃

赤木 彩乃

birthday
1979年(昭和54年)9月11日
hobby
読書
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小学校3年生と4歳の男の子の母親です。
子供ができてから、より食べ物に気を遣うようになりました。
美味しいとキレイ&健康を同時に叶えることができる商品作りを目指しています。
19歳でパティスリーに就職してからというものほぼ毎日、大好きなチョコレートを食べています。
私のチョコレート消費量は1年間で11kg^^
質の高いチョコレートを上手に食べて、アンチエイジングを目指しています!!
19歳 福岡のお菓子屋さんに就職、3年3ヶ月修業
20歳 夏休みを利用してフランス ルノートル 短期ショコラコースを修了
22歳 渡仏し、チョコレート専門店にて1年弱勤務
23歳 埼玉のお菓子屋さんにて勤務
24歳 福岡に戻りセカンドシェフを経験
25歳 結婚を機に渡米し、カフェのお菓子部門を2つ掛け持ち
3ヶ月で7kgのダイエットに成功!!
27歳 長男出産
産後、1.5ヶ月で出産前の体重49kgに戻りました♪
28歳 アメリカから帰国し、独立。「tete」OPEN!
32歳 次男出産
産後、1.5ヶ月で出産前の体重48kgに戻りました♪
37歳 現在37歳です。
本気でアンチエイジングを考えるおとしごろになってまいりました。
現在は47.5kg~49kgくらいの間で体重をキープしています。

林田 千尋

林田 千尋

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1979年(昭和54年)10月28日
hobby
健康マニア
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お菓子を作ることは”お客様の笑顔を作ること”
そんな想いでお菓子を作っています。

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