【商品一覧】カカオ豆加工品:業務用カカオ100:[業務用]カカオ100 ブラジル1kg | 通販でビーントゥバーチョコレートをお取り寄せしませんか?

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[業務用]カカオ100 ブラジル1kg

  • [業務用]カカオ100 ブラジル1kg
  • 価格 12,000円
  • ショッピングガイド

新しい発想 カカオ100
tete Bean to Bar Chocolateでは、新しい取り組みとして
カカオ100の販売を始めました。
カカオ100とは、カカオ分100%のビーントゥバーチョコレートのこと。
無糖だからこそ、パティスリー・ショコラトリー・レストラン・珈琲ショップと、
幅広い業種でご利用頂くことが可能です。

[主な使用方法]
ムース・オ・ショコラ♪
生チョコ♪
ガトーショコラ♪
焼菓子♪
お肉料理のソース♪
お砂糖を混ぜてザラザラした食感のオリジナルチョコレートに♪

[ブラジル特徴]
ブラジルの大西洋沿岸、広大で豊かな森にあるカカオ農園で大切に
育てられました。
大粒でとても品質の良いカカオ豆です。

パンチのある爽やかな香り。
酸味・チョコレート感が強い。
ヘーゼルナッツと、ほのかなベリーの香り。

原材料

品種
コンチング
カカオ豆
カカオバター(2%以下)
フォラステロ種
24時間

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tete Bean to Bar Chocolate
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