【商品一覧】カカオの成分で選ぶ:カカオ80%:ブラジル産 カカオ分80% | 通販でビーントゥバーチョコレートをお取り寄せしませんか?

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ブラジル産 カカオ分80%

  • ブラジル産 カカオ分80%
  • 価格 1,080円
  • ショッピングガイド

◆ブラジル
シングルエステートの(単一の農場の豆だけ使って生産される)ビーントゥバーチョコレートを
製造・販売しているスウェーデンのAKESSONS(アケッソンズ)の生産したカカオ豆を主力に使用
しています。

Patrick Roger(パトリックロジェ)、Pralus(プラリュ)、Mast Brothers(マストブラザーズ)
Naive(ナイーヴ)、Morin(モラン)、Metiisto(メティースト)などの著名なショコラティエも
この豆を使用しています。

農園はブラジル北東部のバヒア州、生物の多様性が豊かな野生の森「マタ・アトランティカ」の中ほどにあります。
長い歴史を誇り、120haほどの広大なFazenda Sempre(ファゼンダセンプレ)農園で採られたカカオ豆です。

味の特徴:強いボディ、ウッディ、アーシィ、地元のpitangaという果物の味
     ほどよい苦み 強いチョコレート感 


砂糖
内容量
オーガニックココナッツシュガー
50g

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